日本全国ローカルフード紀行 ★作者 マジックランプ・編
★出版社 六曜社
★データ 2004年10月刊
★ISBN 4-89737-504-5
★分類番号 673(商業経営)383(衣食住の習俗)
  
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★お役立ちポイント 伊那ローメン、行田フライ、神戸ぼっかけコロッケ、 名古屋あんかけスパ、高知の鍋焼きラーメン… 妙な地元食で知りたいものがあったら、ぜひ(笑)